ホタテ！？豆乳味噌スープ
かーるたん @cook_40039864
きゃめままさんのﾚｼﾋﾟ(ID:17934404)で下処理した鶏むね肉をスープで仕上げると、まるでホタテのようになりました！
このレシピの生い立ち
白菜消費と美容に効果的なスープを作ろうと思い、きゃめままさんの裏技で下処理した鶏むね肉を使ったところ、なんと、鶏肉がホタテになってしまいました。旦那も「鶏肉って言われてもホタテにしか感じないよ！？」と言って、美味しそうに食べていました（笑）
ホタテ！？豆乳味噌スープ
きゃめままさんのﾚｼﾋﾟ(ID:17934404)で下処理した鶏むね肉をスープで仕上げると、まるでホタテのようになりました！
このレシピの生い立ち
白菜消費と美容に効果的なスープを作ろうと思い、きゃめままさんの裏技で下処理した鶏むね肉を使ったところ、なんと、鶏肉がホタテになってしまいました。旦那も「鶏肉って言われてもホタテにしか感じないよ！？」と言って、美味しそうに食べていました（笑）
アプリでひらく作り方
- 1
白菜は4cm程度のざく切り、ネギは5cm程度の斜め切り、小松菜は葉と茎に分けておく。鶏むね肉は一口大に切っておく。
- 2
圧力鍋に白菜・ネギ・鶏むね肉を入れ、水を加えてふたをし、強火で加熱。
- 3
おもりが回り始めたら弱火にし、10分加熱。
火を止めて、急冷（もしくは圧が下がるまで放置）。 - 4
☆の調味料を加え、ある程度煮込んだら、小松菜を茎→葉の順で加える。
- 5
最後に醤油を入れて味を調える。※
コツ・ポイント
ポイントは、重層で下処理した鶏むね肉使うこと。豆乳味噌味でクリーミーなので、ホタテ入りのシチューのような仕上がりです☆トマトスープに入れてもホタテ感は出ますが、こちらの方がおススメです♪
※醤油は最後に入れて下さい。風味が引き立ちます。
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