玉ねぎをみじん切り、人参を細切り、キャベツを千切りにする。ブロッコリーは飾り用に１つ残し、あとは小さくばらす。

１と刻んだ焼豚を皿に入れてラップをし、温野菜をつくる感じでレンジで２～３分あたためる。

コンソメ、塩コショウを加えてまんべんなく混ぜる。

豆乳ホワイトソースを全体にかけて、その上にマヨネーズをかける。さらに中心にブロッコリーをのせる。

オーブンかトースターで表面に軽く焦げ目がつく程度まであたためる。