キャベツとお肉のうま煮

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K/S
K/S @cook_40039954

ダシがきいてて美味＾＾
このレシピの生い立ち
ほんだしを使った料理に最近ハマってます！

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材料

3人分
  1. キャベツ 200ｇ
  2. もも肉 1枚
  3. ＠しょうゆ 大1/2
  4. ＠酒 〃
  5. しめじ 1袋
  6. ほんだし 小1
  7. ★水 1/4カップ（50cc）
  8. ★醤油 大1と1/2
  9. ★ケチャップ 〃
  10. ★砂糖 大1
  11. 片栗粉 大１
  12. 水 大2
  13. 油 大1

作り方

  1. 1

    キャベツ→ざく切り

    もも肉→食べやすく切り＠を揉み込んでおく

    しめじ→小房分け

  2. 2

    フライパンに油を熱し強火でお肉を炒める。焼き色が変わったらしめじを加え更に炒めほんだし、★を加え中火で煮る（2～3分）

  3. 3

    キャベツをコトコト煮全体を混ぜ合わせる

  4. 4

    水溶き片栗粉を回しいれとろみをつける

コツ・ポイント

子供が食べやすいようにケチャップを入れて甘めの味付けにしました＾＾
キャベツのシャキシャキ感を残したい方はさっと煮て下さい！

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レシピ作者

K/S
K/S @cook_40039954
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関東在住＾＾パパ（3７歳）K/S（3２歳）娘（７歳 小1）息子（５歳 年中さん）猫（２匹）のんびりクックですがよろしくお願いします☆彡のんびりクックの会NO.19毎日がお誕生日の会NO.123呑んべい愛好会NO.29
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