切ってお鍋に入れるだけ!超簡単水菜スープ

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ざっくざっく水菜を刻んでお鍋に放り込むだけ!水菜の筋っぽい感じが気になる時も小さく刻んでしまえば食べやすくなりました。
このレシピの生い立ち
たっぷり野菜を食べられる簡単スープを作りたかったのです!

切ってお鍋に入れるだけ!超簡単水菜スープ

ざっくざっく水菜を刻んでお鍋に放り込むだけ!水菜の筋っぽい感じが気になる時も小さく刻んでしまえば食べやすくなりました。
このレシピの生い立ち
たっぷり野菜を食べられる簡単スープを作りたかったのです!

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材料

2人分
  1. 水菜 2~4束(1袋入れても大丈夫)
  2. 鶏がらスープの素(粒状) 小さじ1
  3. 少々
  4. ガーリックパウダー(あればで良い) 少々

作り方

  1. 1

    水菜を洗って1cm程度に刻む。

  2. 2

    鍋に水菜、塩、水(400cc)を入れて沸騰させる。

  3. 3

    水菜に火が通ってきたらガーリックパウダー、鶏がらスープの素を入れて出来上がり!

コツ・ポイント

ガーリックパウダーを入れると味が引きしまりました!
もうちょっとスパイシーなスープにしたい場合はコショウを振り入れます。

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