節約ヘルシーこんにゃく串かつ♪

節約ヘルシーこんにゃく串かつ♪-レシピのメイン写真

節約ヘルシーこんにゃく串かつ♪

えるみdai @cook_40040026

こんにゃくをお肉で巻いてるからヘルシーだけどボリューム満点！味噌タレがよく合います☆
このレシピの生い立ち
ガッツリ串かつを食べたいけどカロリーが気になるときはコレ！

こんにゃくをお肉で巻いてるからヘルシーだけどボリューム満点！味噌タレがよく合います☆
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えるみdai @cook_40040026

こんにゃくをお肉で巻いてるからヘルシーだけどボリューム満点！味噌タレがよく合います☆
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材料

12本分

豚薄切り肉(バラでもロースでも) 12枚
板こんにゃく 1枚
小麦粉適量
卵 1つ
水適量
パン粉適量
揚げ油適量
※赤味噌大さじ2
※砂糖大さじ2
※みりん大さじ2
※酒大さじ1

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作り方

1
こんにゃくを下茹でして12等分に切る。
2
切ったこんにゃくを1枚ずつ串に刺していく。
3
②に豚肉を1枚ずつ巻いていく。
4
③を小麦粉、卵、水を混ぜた液につけてからパン粉をつける。
5
少なめの油で揚げる。
6
※の材料を耐熱容器に入れてよく混ぜ、レンジで1分30秒加熱する。串かつにかけて召し上がれ〜

コツ・ポイント

④の衣はドロッとした感じになるように水の量を調節してください。小麦粉と卵を別々につけるより簡単で手も汚れません。衣もしっかりつきますよ☆天ぷら粉+水でもオッケーです。

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えるみdai

えるみdai @cook_40040026

2010/01/12 04:45に公開

結婚２年目、妊娠して仕事を辞めたのをきっかけにやっと料理の楽しさに気づきました☆おいしいお料理たくさん作りたいな～

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このレシピのキーワード

卵酒豚薄切り肉小麦粉ロース赤みそ

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