鶏肉とこんにゃくのオイスターソース炒め煮
みさカフェ @cook_40040213
鶏肉好きにはたまらない。ご飯にもビールにも、お弁当のおかずにも最適です
このレシピの生い立ち
鶏肉こんにゃく大好き
アプリでひらく作り方
- 1
こんにゃくはグーで叩き手でちぎり熱湯でアク抜き、
人参は乱切りしさっと茹でてザルにとる
鶏肉は一口に切り塩胡椒する -
- 2
フライパンに油少し熱して鶏肉皮目から焼いていく
-
- 3
こんにゃくと人参を入れ炒め全体に油が回ったら
-
- 4
合わせ調味料を入れ一煮立ちさせる
水溶き片栗粉を回し入れてごま油少々香り付けに入れる -
- 5
器に盛って小口葱を散らしてできあがり
-
コツ・ポイント
調味料を合わせておくと便利です
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