白菜と鶏肉のコーンクリーム煮

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みさカフェ @cook_40040213

コーンクリームと生クリームの濃くのある優しい味が鶏肉の旨味で白菜が超美味しいです
このレシピの生い立ち
白菜大好き。クリーム系大好き

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コーンクリームと生クリームの濃くのある優しい味が鶏肉の旨味で白菜が超美味しいです
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材料

２～３人分
  1. 白菜 １／２個
  2. 鶏もも肉 １枚
  3. 椎茸 ４個
  4. クリームコーン １缶（２００ｃｃ）
  5. 生クリーム １００ｃｃ
  6. ブイヨン １個
  7. 塩コショウブラックペッパー 各少々
  8. 油 大さじ１／２
  9. 水 １Ｃ

作り方

  1. 1

    白菜は食べやすい大きさに切る。芯と葉の方と分ける
    椎茸は石づきを取って薄切り、鶏肉は一口に切る

  2. 2

    鍋に油 を熱して鶏肉を炒める

  3. 3

    色が変わったら白菜の芯を入れる
    椎茸も入れて炒める

  4. 4

    水を入れて、ブイヨンを入れる。
    クリームコーンを入れる

  5. 5

    白菜の葉の方を入れて、蓋をして蒸し煮する
    しんなりしてきたら生クリームを入れる

  6. 6

    しんなりしてきたら生クリームを入れる

  7. 7

    一煮立ちしたら塩コショウする
    器に盛ってブラックペッパーをふってできあがり

コツ・ポイント

鶏肉の変わりに豚肉でもＯＫです
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