卵焼き用のフライパンにバターをひき、溶けてきたらハム又はベーコンを中央に乗せ溶いた卵を全体に流しいれる。

食パンをハムと卵の上に乗せ卵とパンがくっつくように軽く押さえる。

卵が焼けたら裏返して裏面も軽く焼く。