ビーフンと豚肉の冷しゃぶ

nahanaha
nahanaha @cook_40040478

発見!ビーフンはごまダレと相性バツグン!
このレシピの生い立ち
ビーフンとアスパラが余ってしまったので、思いついて作りました。ごまダレと豚肉、ビーフン、アスパラの組み合わせは予想以上にしっくりきました。

ビーフンと豚肉の冷しゃぶ

発見!ビーフンはごまダレと相性バツグン!
このレシピの生い立ち
ビーフンとアスパラが余ってしまったので、思いついて作りました。ごまダレと豚肉、ビーフン、アスパラの組み合わせは予想以上にしっくりきました。

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材料

2人分
  1. ケンミンビーフン 50g
  2. 豚ロース 150g
  3. アスパラ 3本
  4. ごまダレ 適量

作り方

  1. 1

    ビーフンは沸騰したお湯で6分もどし、ざるに上げて流水で洗う。

  2. 2

    豚肉は沸騰したお湯で1枚ずつ色が変わるまで茹で、水にさらしておく。

  3. 3

    アスパラを塩ゆでし、1・2とお皿に盛り付けてごまダレをかける。

コツ・ポイント

ごまダレをたーっぷりかけて食べるべし!

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