トロうま♪鶏のさっぱり煮

くぅmama
くぅmama @cook_40035867

とてもさっぱりしているので暑い時や食欲のない時でも食べられます♪簡単にできるのも楽でいいです。
このレシピの生い立ち
叔母の家で初めて食べておいしかったのでレシピを教えてもらいました。
うちでは定番です☆

トロうま♪鶏のさっぱり煮

とてもさっぱりしているので暑い時や食欲のない時でも食べられます♪簡単にできるのも楽でいいです。
このレシピの生い立ち
叔母の家で初めて食べておいしかったのでレシピを教えてもらいました。
うちでは定番です☆

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材料

4人分
  1. 鶏手羽元 12~14本
  2. 4個
  3. にんにく 2かけ
  4. しょうが 50g
  5. 醤油 200cc
  6. 200cc
  7. 100cc
  8. 100cc
  9. 砂糖 大さじ6~10

作り方

  1. 1

    まずゆでたまごを作っておきます。

  2. 2

    にんにくは包丁で少し潰し、しょうがは皮のままスライスします。

  3. 3

    調味料を全部鍋に入れ、しょうがとにんにくを入れ沸騰させます。

  4. 4

    沸騰したら手羽元と卵を入れ、15~30分煮ます。味が染みたらできあがり☆

コツ・ポイント

煮た後に少し時間をおくともっと味が染みておいしいです♪
砂糖は好みで調節してください。
入れて煮るだけなのでコツはありません☆

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くぅmama
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昔から料理が大好きな主婦歴20年目の四人の子供(19歳女・高1男・中2女・小1女)のお母さん(41)です☆2013年に今の主人(41)と再婚し、久しぶりの出産・1からの子育てを経て仕事に復帰しました。なので最近は子供達の誕生日くらいしか手の込んだ物は作れてません。。。2007年~クック参加です。手作り大好きな愛する家族の為に楽しく・おいしく・安く・簡単にをモットーに毎日頑張ってます☆
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