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鶏のさっぱり煮
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鶏のさっぱり煮-レシピのメイン写真

鶏のさっぱり煮

〝蓮華〟
〝蓮華〟 @cook_40100442

さっぱりしてて食べやすく美味しい！！
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昔好きだったレシピが片付けていたら出てきたので作ってみよう！ってなり作って見ました♪紙で残っていたため保存の為こちらに載せます。

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〝蓮華〟
〝蓮華〟 @cook_40100442

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材料

4人分
  • 鶏手羽元 16本
  • 生姜 1片
  • にんにく 1片
  • ゆで卵 ４個
  • ブロッコリー 適量
  • ☆酢 300ml
  • ☆追い鰹つゆ 300ml
  • ☆砂糖 大さじ3
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作り方

  1. 1

    鶏手羽元はよく水気を拭いておく。

  2. 2

    生姜は、薄切りにし、にんにくは、軽く潰しておく。

  3. 3

    ステンレスまたは樹脂加工した鍋に☆と②を入れ、煮立たせる。

  4. 4

    煮立ったら①と殻を剥いたゆで卵を入れ、中火で20分煮る。

  5. 5

    肉を器にもりゆで卵を切って盛り合わせる。お好みでゆでたブロッコリーを添える。完成！

コツ・ポイント

お酢は穀物酢、米酢、黒酢、リンゴ酢などお持ちのお酢をお好みで使うのも良いと思います！

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〝蓮華〟
〝蓮華〟 @cook_40100442
2016/02/23 08:54に公開
保存として使っています！宜しくお願いします(❁ᴗ͈ˬᴗ͈)
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このレシピのキーワード

さっぱり煮 ゆで卵 ブロッコリー にんにく しょうが 手羽元

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