ナスとひき肉のあんかけサラダ風。
メーさん @cook_40023423
野菜がたっぷり食べられる、レシピです。
春キャベツの美味しいこの季節に
ナスが美味しくなる、これからの季節にいかがでしょうか？
このレシピの生い立ち
茄子を消費したくて、考えました。
さらだとしてでなく、メインとしても使えますよ。
ナスとひき肉のあんかけサラダ風。
野菜がたっぷり食べられる、レシピです。
春キャベツの美味しいこの季節に
ナスが美味しくなる、これからの季節にいかがでしょうか？
このレシピの生い立ち
茄子を消費したくて、考えました。
さらだとしてでなく、メインとしても使えますよ。
作り方
- 1
ナスは小さくサイコロ状に切り、水につけてから、水気を切る。
キャベツは千切りにする。
- 2
鍋にごま油をいれ、肉を炒め、パラパラになってきたら、茄子を入れて軽く炒める。
- 3
だし汁と、☆の調味料を入れ、ナスに味が浸みるまで煮て、水溶き片栗粉を入れてとろみをつける。
- 4
キャベツの上にあんをかけて出来上がり。
- 5
ほうれん草とあえても美味しかったです＾＾。
-
コツ・ポイント
キャベツをレタスに替えても美味しいです。
ナスがないときはひき肉だけでも美味しくできますよ。
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