おからとりんごの炊飯器ケーキ♡

まりんごっこ
まりんごっこ @cook_40031431

おうちにあったもので作ってみました。炊飯器を、ご飯を炊く以外に使うのは初めて・・・。でも、もっちりおいしくできましたd('ω`)
実家からもらったりんご消費レシピ第一弾★

このレシピの生い立ち
実家からもらったりんごが、そのまま食べるにはおいしくなかったので・・・何かにしようと考えて、以前から気になっていたakiakiさんの『炊飯器orレンジで♪おからの蒸しパン』を参考に、りんごケーキにしてみましたd('ω`) ダイエット中だけど、おからたっぷりだから・・・いいよね♡
レシピID:17505542のりんごのシナモン煮を添えてもおいしいと思います(n‘∀‘)

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材料

炊飯器1回分
  1. ホットケーキミックス 50g
  2. おから 150g
  3. りんご 1個
  4. 1個
  5. 牛乳(豆乳) 150ml
  6. 少々(りんご用)

作り方

  1. 1

    りんごはお好みの大きさに切って、塩水にさらしておく。

  2. 2

    りんご以外の材料をすべて炊飯器の釜に入れて、よく混ぜる。
    そこに、りんごを投入して軽く混ぜる。

  3. 3

    炊飯ボタンをポチっとおす。炊き上がりのブザーが鳴って、生焼けっぽかったら、もう一度炊飯ボタンを押す。

  4. 4

    釜から取り出し、粗熱を捕って出来上がり♪
    お好みによって、冷蔵庫で冷やすともっちりしますd('ω`)

コツ・ポイント

炊飯器の種類によって、1回でいいものと2回の方がいいものがあるようです。私は、2回で作っています( ´∀`) 

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レシピ作者

まりんごっこ
まりんごっこ @cook_40031431
に公開
美味しいものが大好きです。食べに行くのも、作るのも大好き♡ベーシックなお料理も好きだけど、、色々な味や組み合わせにも挑戦していきたいと思います。好きな食材は、納豆・アボカド・豆苗・豆乳・お野菜全般〜。ほぼ毎日晩酌&夜は炭水化物を控える生活をしているので、サラダ系やお野菜中心のレポが多いです♡毎日ごはんを美味しいと食べてくれる旦那様とめぐり逢うが目下の目標♡♡
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