サーモン＆シャキシャキほうれん草サラダ
ぴころん @cook_40016666
サーモンも美味しいけれど、ほうれん草のシャキシャキ感がとっても美味い！ごろんとしたアボカドも入っているからボリュームもけっこうあります（*^_^*）
このレシピの生い立ち
定食屋さんで食べた、「トロ＆アボカド＆ほうれん草のサラダ」が美味しくて美味しくて。トロの代わりに好きなサーモンを混ぜて、おウチ用簡単サラダにしてみました☆
サーモン＆シャキシャキほうれん草サラダ
サーモンも美味しいけれど、ほうれん草のシャキシャキ感がとっても美味い！ごろんとしたアボカドも入っているからボリュームもけっこうあります（*^_^*）
このレシピの生い立ち
定食屋さんで食べた、「トロ＆アボカド＆ほうれん草のサラダ」が美味しくて美味しくて。トロの代わりに好きなサーモンを混ぜて、おウチ用簡単サラダにしてみました☆
作り方
- 1
●下ごしらえ①
・サーモンは薄く削ぎ切り。
・玉ねぎも薄～くスライスして水にはなっておきます。 - 2
●下ごしらえ②
・ほうれん草はサッと茹で、水にはなつ。その後キッチンペーパーでしっかり水気を吸い取り、食べやすい大きさに切っておきます。 - 3
●下ごしらえ③
・アボカドは一口大に切り分けます。 - 4
ボールにしょう油とワサビを入れてよく混ぜ合わせます。
- 5
①～③とコーンを混ぜ合わせて、最後にワサビ醤油を混ぜ合わせてできあがり!!
コツ・ポイント
サーモンの代わりにお店メニューと同じくトロを混ぜてもＯＫ！ほうれん草はシャキシャキ感を残すためにサッと茹でること。食べる直前まで冷蔵庫で冷たくしておくと美味しさＵＰ！！
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17505927
