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居酒屋風 ポテトもち
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居酒屋風 ポテトもち-レシピのメイン写真

居酒屋風 ポテトもち

ぴろきんぐ
ぴろきんぐ @cook_40040572

おやつにも、おつまみにもなる簡単な一品です。

材料説明も適量ばっかりで分かりづらかったらゴメンナサイ。
でも、適当でも美味しくできちゃうんです!
このレシピの生い立ち
母親がよく作ってくれたポテトもち。バターは乗っていなかったけど、居酒屋で食べたバター風味が忘れられなくて、最後に大量に乗せてみました。

おやつにも、おつまみにもなる簡単な一品です。

材料説明も適量ばっかりで分かりづらかったらゴメンナサイ。
でも、適当でも美味しくできちゃうんです!
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母親がよく作ってくれたポテトもち。バターは乗っていなかったけど、居酒屋で食べたバター風味が忘れられなくて、最後に大量に乗せてみました。

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ぴろきんぐ
ぴろきんぐ @cook_40040572

おやつにも、おつまみにもなる簡単な一品です。

材料説明も適量ばっかりで分かりづらかったらゴメンナサイ。
でも、適当でも美味しくできちゃうんです!
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母親がよく作ってくれたポテトもち。バターは乗っていなかったけど、居酒屋で食べたバター風味が忘れられなくて、最後に大量に乗せてみました。

おやつにも、おつまみにもなる簡単な一品です。

材料説明も適量ばっかりで分かりづらかったらゴメンナサイ。
でも、適当でも美味しくできちゃうんです!
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母親がよく作ってくれたポテトもち。バターは乗っていなかったけど、居酒屋で食べたバター風味が忘れられなくて、最後に大量に乗せてみました。

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材料

  • じゃがいも 2つ~3つ
  • 片栗粉 大さじ3
  • 砂糖、しょうゆ 適量
  • バター 適量
  • 海苔 適量
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作り方

  1. 1

    皮をむいたじゃがいもをレンジで柔らかくなるまでチン!

  2. 2

    じゃがいもをつぶしてマッシュ状に。
    片栗粉を加えて、よーく混ぜる。
    平たく丸める。

  3. 3

    多めの油で、こんがり揚げ焼きにする。
    外はカリカリ、中はモチモチにするのが美味しくするコツ♪

  4. 4

    砂糖醤油を絡めて器に盛る。
    海苔とたっぷりバターを乗せて完成!

コツ・ポイント

砂糖醤油は焦げやすいので要注意。
油がフライパンに残っていたら、ふき取ってから、砂糖醤油を回しいれてくださいね。

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ぴろきんぐ
ぴろきんぐ @cook_40040572
2007/04/04 13:45に公開
主婦歴 半年。実家から徒歩数分のところに新居を構えたおかげで、いまだに母親に料理依存中です。食べることは大好きなのに、作るのはめっぽう苦手・・・。料理上手なダンナに負けじと、私なりにがんばっていく記録を残せたらと思います~!ちなみに大好きな料理は肉系、味濃い系、揚げ物系です。万年ダイエットの身でございますが・・・。
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このレシピのキーワード

海苔 片栗粉 じゃがいも バター

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