ブールコンポーゼ・ド・パリ（バターと生クリームをブレンドした柔らかいマーガリンに塩、胡椒、エシャロット、ガーリック、マスタード、アンチョビ、エストラゴン、パセリ等）で簡単に本格的な味になりますよ。
このレシピの生い立ち
お店でブールコンポーゼ・ド・パリが半額（１５０円）で売っていたので、試しに買ってお料理してみました。簡単に本格フランス料理のようになるので買って良かったです(*^_^*)