タコ・セロリ・キュウリのエスニック炒め☆
まほじょ @cook_40020851
歯ごたえの良い素材を好みのナンプラーで味付けした簡単な炒めものです！
このレシピの生い立ち
タコを入れた炒め物が食べたくて、好みの歯ごたえのある野菜を合わせて作りました。
タコ・セロリ・キュウリのエスニック炒め☆
歯ごたえの良い素材を好みのナンプラーで味付けした簡単な炒めものです！
このレシピの生い立ち
タコを入れた炒め物が食べたくて、好みの歯ごたえのある野菜を合わせて作りました。
作り方
- 1
タコ・セロリ・キュウリはそれぞれぶつ切りに。ニンニクはスライスする。
-
- 2
フライパンに油を熱し、ニンニクを炒め香りがたったらセロリとキュウリを入れさっと炒める。
- 3
あまりしんなりしない程度に炒めたら、タコとたかのつめを加えさらに炒め、鶏がらスープとナンプラーで味付けし、お好みでパクチーを刻んだものを加え火を止める。
コツ・ポイント
あまり炒めすぎないほうが歯ごたえのある食感が味わえます。とくにタコを加えたら手早く仕上げてください。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17506314
