豚肉と青梗菜の中華風クリーム煮
kichicoron @cook_40023513
中華味のクリーム煮。ちょっと煮て、牛乳入れて片栗粉でとろみをつければできあがり～♫簡単にできちゃうよん♡
このレシピの生い立ち
中華風クリーム煮大好き❤
豚肉と青梗菜の中華風クリーム煮
中華味のクリーム煮。ちょっと煮て、牛乳入れて片栗粉でとろみをつければできあがり～♫簡単にできちゃうよん♡
このレシピの生い立ち
中華風クリーム煮大好き❤
作り方
- 1
青梗菜は葉と軸に分け、葉はざく切りに軸は縦に５㎜幅に切る。しいたけは５㎜幅のそぎ切りにする。
- 2
豚肉は大きめ一口大に切り、塩こしょうをふる。しょうがはみじん切りにする。
- 3
中華鍋にサラダ油大さじ１を熱し、しょうがを炒め、香りが立ったら豚肉を入れて炒める。
- 4
肉の色が変わったら青梗菜の軸としいたけを加えて炒め合わせる。しいたけがしんなりしたら水・鶏ガラスープの素・酒を加え、煮立ったら中火にして５分煮る。
- 5
青梗菜の葉を加えて混ぜ、しんなりしたら牛乳・塩こしょうを加えて調味し、再び煮立ったら水溶き片栗粉を加えてとろみをつけたらできあがり♪
コツ・ポイント
塩味はお好みで調整してくださいね。
にんじんやコーンを入れると彩り華やかでいぃかも～♫
北陸で農家の嫁やってます。田植え機・コンバインをばりばり乗りこなしてますっヾ(≧∀≦☆)バリ島（年１回渡航で14回）とキミ・ライコネン（F1ドライバー）をこよなく愛する主婦です✧キミたんと同じくらい愛するダー❤に、おいしいご飯を作るため日々精進しております☆.｡.:*･ﾟ’11にmame(♂)、'12にmugi(♀)のアメショーが家族になりました❤賑やかなにゃんずlifeを送ってます♬
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