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いわしの焼きびたし
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いわしの焼きびたし-レシピのメイン写真

いわしの焼きびたし

kichicoron
kichicoron @cook_40023513

さっぱりと食べたいときにど~ぞ*:.。ミ☆
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いわしをさっぱりと食べたくて~♫

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材料

4人分
  • いわし(3枚おろし) 4尾
  • 塩・こしょう 各少々
  • 小麦粉 適量
  • サラダ油 大さじ1
  • 白ごま 適量
  • 漬け汁
  •  しょうが 1かけ
  •  水 90㏄
  •  酢 90㏄
  •  酒 大さじ2
  •  みりん 大さじ2
  •  塩 小さじ1/8
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作り方

  1. 1

    いわしは塩こしょうをふり、小麦粉をはたきつける。しょうがは千切りにしてバットに入れ、他の漬け汁の材料を加えて混ぜ合わせる。

  2. 2

    フライパンにサラダ油を熱し、中火でいわしを焼く。両面に焼き色がついて火が通ったら、キッチンペーパーにとって油を取る。

  3. 3

    熱いうちに漬け汁のバットに入れ、いわしが冷めるまでおいたら器に盛り、ごまをふったらできあがり♪

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kichicoron
kichicoron @cook_40023513
2007/05/01 03:01に公開
北陸で農家の嫁やってます。田植え機・コンバインをばりばり乗りこなしてますっヾ(≧∀≦☆)バリ島(年1回渡航で14回)とキミ・ライコネン(F1ドライバー)をこよなく愛する主婦です✧キミたんと同じくらい愛するダー❤に、おいしいご飯を作るため日々精進しております☆.。.:*・゚’11にmame(♂)、'12にmugi(♀)のアメショーが家族になりました❤賑やかなにゃんずlifeを送ってます♬
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このレシピのキーワード

焼きびたし いわし 酒 小麦粉 しょうが

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