かぼちゃのサラダ
めんたい子 @mentaiko_kitchen
マヨネーズとバルサミコ酢を混ぜると、甘いかぼちゃにとってもよく合います♡
このレシピの生い立ち
長女はマヨネーズが苦手ですが、少し味を加えると食べます。
バルサミコ酢でよけい酸っぱくなるかな？と思いましたが、甘いかぼちゃによく合うので大丈夫でした。
アプリでひらく作り方
- 1
かぼちゃは種を出して皮はむかずにラップでふんわり包み、
やわらかくなるまで加熱する。 - 2
ボウルにチン下かぼちゃを入れてマッシュする。
- 3
ブラックペッパーをふり、★を混ぜ合わせたものと、みじん切りにしたハムとゆで卵を加えてよく混ぜる。
コツ・ポイント
レンジでの加熱時間はレンジによって異なると思いますが、うちのレンジでは7分くらいでした。
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