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スタミナ☆豚肉の他人丼
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スタミナ☆豚肉の他人丼-レシピのメイン写真

スタミナ☆豚肉の他人丼

キャラメリーナ
キャラメリーナ @cook_40027092

我が家では親子丼より出番の多い『他人丼』です^m^玉ねぎではなく長ねぎをよく使います。にらも加えて栄養アップ♪市販のめんつゆや面倒なだしは必要なし!【'07/4/16ピックアップしていただきました】【4/18話題入りさせていただきました 】
このレシピの生い立ち
牛丼大好きな息子。でも少しでも野菜も食べて欲しいので。鶏肉より早く火が通りやすいので、おなかをすかせて帰ってくる子供にぴったりです。

我が家では親子丼より出番の多い『他人丼』です^m^玉ねぎではなく長ねぎをよく使います。にらも加えて栄養アップ♪市販のめんつゆや面倒なだしは必要なし!【'07/4/16ピックアップしていただきました】【4/18話題入りさせていただきました 】
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スタミナ☆豚肉の他人丼

キャラメリーナ
キャラメリーナ @cook_40027092

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牛丼大好きな息子。でも少しでも野菜も食べて欲しいので。鶏肉より早く火が通りやすいので、おなかをすかせて帰ってくる子供にぴったりです。

我が家では親子丼より出番の多い『他人丼』です^m^玉ねぎではなく長ねぎをよく使います。にらも加えて栄養アップ♪市販のめんつゆや面倒なだしは必要なし!【'07/4/16ピックアップしていただきました】【4/18話題入りさせていただきました 】
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材料

2~3人分
  • 豚肉(薄切り、こま切れなど) 200g
  • ねぎ 1本
  • にら 1束
  • ■水 1カップ
  • ■かつお削り節パック 1パック
  • ■しょうゆ 大さじ2
  • ■みりん 大さじ1
  • ■砂糖 大さじ1
  • 卵 2個
  • ごはん 人数分
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作り方

  1. 1

    ■の調味料をフライパンで合わせ、温める。

  2. 2

    豚肉は食べやすく切る。ねぎは斜め切り。にらは5cmくらいに切る。

  3. 3

    《手順1》が煮立ったら、豚肉、ねぎを入れる。豚肉に火が通ったら、にらも加える。

  4. 4

    にらを入れたら煮すぎないようにすぐに溶き卵を回し入れ、ふたをして約10秒したら火を止める。あとは余熱で。

  5. 5

    お椀にご飯を盛り、適度に半熟に固まった《手順4》をのせる。好みで一味とうがらしを振って。

コツ・ポイント

確か本当の他人丼は牛肉だったような・・・?うちは豚肉好きなので豚肉使用ですが、もちろん牛肉でも♪

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キャラメリーナ
キャラメリーナ @cook_40027092
2007/04/01 16:30に公開
アウトドア大好きで、料理にも目覚めてきた夫、娘、息子とにぎやかな毎日。のんびりライフが憧れです。つたないレシピを作って下さってありがとう^^つくれぽのお礼になかなか伺えないですがいつも感謝しています♪
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丼 ねぎ ニラ 豚肉 卵 こま切れ ご飯

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