♪なんちゃってコロッケ
ひろこまち @cook_40034353
油で揚げていないコロッケで～す！コレステロールを気にされている方やダイエット中のあなたにおすすめ・・・
このレシピの生い立ち
体をいたわり健康でいたいので・・・
♪なんちゃってコロッケ
油で揚げていないコロッケで～す！コレステロールを気にされている方やダイエット中のあなたにおすすめ・・・
このレシピの生い立ち
体をいたわり健康でいたいので・・・
作り方
- 1
生パン粉をフライパンで大さじ１の油をひき香ばしくキツネ色になるまで炒る。
-
- 2
じゃがいもは適当な大きさに切り茹でる。じゃがいもが柔らかくなればボウルに取り残りのお湯でグリーンピースをさっと茹でる。
- 3
フライパンに油をひかずにミンチ肉を炒め色が変わればみじん切りにした玉ねぎを入れる。塩こしょうとケチャップで味付けしグリーンピースを加える。
- 4
茹でたじゃがいもに先ほど炒めたミンチを入れて混ぜ俵型にする。
- 5
溶き卵につけてから炒めたパン粉をまぶし温めたトースターで３～４分焼いて出来上がり～♪
コツ・ポイント
パン粉は生を使った方がカリカリ食感がでていいと思います～。弱火～中火の間で 焦がさないように炒めて～。
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