厚揚げのグリル・ピーナッツソース
バリ島気分で!
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バリ島で食べた料理を思い出して作ったものです。
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厚揚げは2cmほどの厚さに切り、オーブン(200度で10分ほど)、オーブントースター、フライパンなどでグリルします。
ソースを作ります。ピーナツバターに砂糖を加え、しょうゆと湯を少しずつ加えて混ぜていきます。
厚揚げにソースをかけ、ピーナッツをちらします。
ピーナツバターと水分は混ざりにくいので、少しずつ、小さな泡だて器などを使って混ぜていってください。
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