懐かしい～おばあちゃんのオムレツ
ちるこxo @cook_40029295
昔、おばあちゃんが作ってくれたオムレツ。野菜たっぷり、ボリュームたっぷり。シンプルだけど、それが懐かしい。そんなおかずオムレツです。
このレシピの生い立ち
子供の時、同居していたおばあちゃんがよく作ってくれました。アメリカにいると、「オムレツ＝朝ご飯」になってしまうのですが、これはご飯に合う、懐かしい味です。
アプリでひらく作り方
- 1
野菜は全てみじん切りにする。
- 2
ひき肉を、色が変わるまで炒める。
- 3
ひき肉に火が通ったら、みじん切りした野菜を全て入れて、しっかりと炒め、塩コショウをする。
- 4
卵を1人分ずつ割りほぐし、軽く塩コショウして、焼く。
- 5
4等分した③の具を卵でくるんでできあがり！ケチャップで召し上がれ。
コツ・ポイント
野菜はなんでもOK! 子供に食べさせたい時など、細かくしたい場合は、フープロなどで、細かくしちゃいましょう。具の味付けが足りない時は、お醤油やソースをちょこっと入れてみてください。
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