3分で激ウマ♪セロリの葉の中華スープ

ふくみみ0420
ふくみみ0420 @cook_40030665

3分で出来る上に、セロリの香りが中華スープに合って美味♪2012年6月に話題入りしました☆

このレシピの生い立ち
葉っぱを捨てるのが勿体無くて研究してみました。茎の部分もホクホクして美味しいです。炒めたりしても中々セロリの葉を食べてくれなかった子供も、これは気に入ってたくさん食べてくれます。

3分で激ウマ♪セロリの葉の中華スープ

3分で出来る上に、セロリの香りが中華スープに合って美味♪2012年6月に話題入りしました☆

このレシピの生い立ち
葉っぱを捨てるのが勿体無くて研究してみました。茎の部分もホクホクして美味しいです。炒めたりしても中々セロリの葉を食べてくれなかった子供も、これは気に入ってたくさん食べてくれます。

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材料

4人分
  1. セロリの葉(みじん切り) 2本分
  2. 豆腐(小さめのさいの目切り) 2分の1丁(200g)
  3. 味覇などの中華スープの素 小さじ2杯
  4. にんにく(チューブ可) 小さめ1かけ
  5. 400cc

作り方

  1. 1

    お湯を沸かし、にんにくのみじん切りと中華スープの素を入れます。

  2. 2

    小さめのさいの目切りにした豆腐と、みじん切りにしたセロリを(1)に入れ、一煮立ちしたら出来上がり♪

  3. 3

    味をみて塩コショウを振ってくださいね。

コツ・ポイント

あまり煮込んでしまうと、葉の色が悪くなるのでご注意!豆腐は、たまご豆腐に替えると更に美味しいです♪

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