じゃがいもは切らずに洗った状態でポリ袋に入れて500ｗレンジで10分。熱々をつぶします。

玉ねぎみじん切りを透明になるまで炒めてひき肉を加え、パラパラになるまで炒め、1に加える。塩・胡椒を加え、八等分に形成。

○印を混ぜたものに2をからめ、パン粉をつけて180度できつね色になるまで揚げれば出来上がり！