我が家のコロッケ
okaymart @cook_40029383
コロッケ大好き。初めて作ったけれど美味しくできました。意外と簡単なんだ～♪
このレシピの生い立ち
美味しいコロッケが作りたくて。キハチの熊谷喜八さんレシピを参考にしました。
我が家のコロッケ
コロッケ大好き。初めて作ったけれど美味しくできました。意外と簡単なんだ～♪
このレシピの生い立ち
美味しいコロッケが作りたくて。キハチの熊谷喜八さんレシピを参考にしました。
作り方
- 1
じゃがいもは切らずに洗った状態でポリ袋に入れて500ｗレンジで10分。熱々をつぶします。
- 2
玉ねぎみじん切りを透明になるまで炒めてひき肉を加え、パラパラになるまで炒め、1に加える。塩・胡椒を加え、八等分に形成。
- 3
○印を混ぜたものに2をからめ、パン粉をつけて180度できつね色になるまで揚げれば出来上がり！
コツ・ポイント
8個食べきらないときは、衣をつけた状態で冷凍。解凍は、常温の油に凍ったまま入れて揚げてゆきます。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17508886
