付け合せマッシュポテト
カウベル夏子 @cook_40022224
ステーキなどの付け合せにぴったりのマッシュポテト。普通のお塩でもおいしいんですが、今回はシーゾニングソルトを使ってみました。これだけでもおかずになるほどおいしいですよ☆
このレシピの生い立ち
ステーキハウスで食べたガーリックマッシュポテトの応用。
付け合せマッシュポテト
ステーキなどの付け合せにぴったりのマッシュポテト。普通のお塩でもおいしいんですが、今回はシーゾニングソルトを使ってみました。これだけでもおかずになるほどおいしいですよ☆
このレシピの生い立ち
ステーキハウスで食べたガーリックマッシュポテトの応用。
作り方
- 1
ジャガイモの皮をむいて、たっぷりのお水でやわらかくなるまで茹でます。
- 2
竹串ですっと刺さるくらいやわらかくなったら、お湯をすてて、熱いうちにマッシャーなどを使ってじゃがいもをマッシュします。
- 3
じゃがいもにバター＆ニンニクを加えて混ぜたあと、生クリームを加えて滑らかになるまでよーく混ぜます。（お好みの滑らかさによって生クリームの量を調節してくださいね。）
- 4
最後に適量のシーゾニングソルトを加えてよく混ぜたら出来上がり！
- 5
※参考までに
左がクレイジーソルトで、右がシーゾニングソルトです。シーゾニングソルトはお肉などにかけて食べたりします。 -
コツ・ポイント
シーゾニングソルトのほかには、クレイジーソルトなどでもおいしいです。料理の写真は、右側がシーゾニングソルトバージョンで、左側がクレイジーソルトバージョンです。トッピングに少しだけ乾燥バジルを飾ってあります。
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