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マッシュポテト
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マッシュポテト-レシピのメイン写真

マッシュポテト

poyosan
poyosan @cook_40165159

ステーキの付け合わせに。
滑らかなマッシュポテトが食べたくて。
このレシピの生い立ち
滑らかなジャガイモが食べたかったので。

ステーキの付け合わせに。
滑らかなマッシュポテトが食べたくて。
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滑らかなジャガイモが食べたかったので。

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滑らかなマッシュポテトが食べたくて。
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滑らかなジャガイモが食べたかったので。

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滑らかなマッシュポテトが食べたくて。
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材料

2人分
  • ジャガイモ(男爵) 2個
  • 牛乳 60ml
  • 生クリーム 大さじ2
  • バター 小さじ2
  • 塩コショウ 適当
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作り方

  1. 1

    ジャガイモの皮を剥いて、5mmの厚さでスライスする。

  2. 2

    なべにお湯をわかし、じゃがいもが柔らかくなるまで茹でる。

  3. 3

    熱いうちに裏ごしする。

  4. 4

    鍋に裏ごししたジャガイモと生クリーム、牛乳を入れ、もったりするまで弱火にかける。

  5. 5

    バターを加えて混ぜ、塩コショウで味を整える。

コツ・ポイント

ジャガイモが熱いうちにすばやく裏ごしすること。

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poyosan
poyosan @cook_40165159
2018/10/23 14:12に公開

このレシピのキーワード

マッシュポテト じゃがいも 生クリーム バター 牛乳 男爵

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