パセリが美味~♪パセリソースでサーモン!

かこ太郎 @cook_40022290
日ごろ脇役のパセリだけれど、カロテン豊富で消臭効果もあって、肉や魚の臭みも消してくれる♪とっても美味しいソースです♥♥♥
このレシピの生い立ち
魚嫌いのダンナが食べれる様な 、臭みの無い食べ方を研究中です♪
パセリが美味~♪パセリソースでサーモン!
日ごろ脇役のパセリだけれど、カロテン豊富で消臭効果もあって、肉や魚の臭みも消してくれる♪とっても美味しいソースです♥♥♥
このレシピの生い立ち
魚嫌いのダンナが食べれる様な 、臭みの無い食べ方を研究中です♪
作り方
- 1
ニンニクとパセリはみじん切りにする。
しめじは石づきを落としておく。 - 2
テフロンのフライパンでサーモンを焼く。
途中お酒をふりかけ、軽く蒸し焼き状態にして火を通す。 - 3
サーモンを取り出したら、キッチンペーパーでフライパンを拭き、○の材料を入れて加熱する。
- 4
ニンニクの香りが出て、しめじとパセリがしんなりしたら火を止めて、レモンをまわしかける。
サーモンにのせて出来上がり!
コツ・ポイント
サーモンじゃなくても・・タラとか白身系のお魚でも美味しいと思います♪
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