パセリが美味~♪パセリソースでサーモン!

かこ太郎
かこ太郎 @cook_40022290

日ごろ脇役のパセリだけれど、カロテン豊富で消臭効果もあって、肉や魚の臭みも消してくれる♪とっても美味しいソースです♥♥♥
このレシピの生い立ち
魚嫌いのダンナが食べれる様な 、臭みの無い食べ方を研究中です♪

パセリが美味~♪パセリソースでサーモン!

日ごろ脇役のパセリだけれど、カロテン豊富で消臭効果もあって、肉や魚の臭みも消してくれる♪とっても美味しいソースです♥♥♥
このレシピの生い立ち
魚嫌いのダンナが食べれる様な 、臭みの無い食べ方を研究中です♪

レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

2人分
  1. サーモン 2切れ
  2. 少々
  3. ○パセリ 2束くらい
  4. ○ニンニク 大きめ1かけ
  5. ○バター 大さじ2(30gくらい)
  6. しめじ 半パック
  7. ○塩、ブラックペッパー 少々
  8. レモン 4分の1個分

作り方

  1. 1

    ニンニクとパセリはみじん切りにする。
    しめじは石づきを落としておく。

  2. 2

    テフロンのフライパンでサーモンを焼く。
    途中お酒をふりかけ、軽く蒸し焼き状態にして火を通す。

  3. 3

    サーモンを取り出したら、キッチンペーパーでフライパンを拭き、○の材料を入れて加熱する。

  4. 4

    ニンニクの香りが出て、しめじとパセリがしんなりしたら火を止めて、レモンをまわしかける。
    サーモンにのせて出来上がり!

コツ・ポイント

サーモンじゃなくても・・タラとか白身系のお魚でも美味しいと思います♪

レシピを編集
レポートを見る
共有
今日つくる
かこ太郎
かこ太郎 @cook_40022290
に公開
パンとお菓子を作るのが大好きな主婦です。クックを見ながら日々勉強中です。
もっと読む

似たレシピ