みんな大好き餡かけやきそば

琉葵ママ
琉葵ママ @cook_40036304

ちょっと人手間でいつもと違う焼きそばはいかがかな?
このレシピの生い立ち
どうしても食べたかったんです・・・

みんな大好き餡かけやきそば

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材料

2人分
  1. 市販焼きそばの麺 2袋 
  2. 白菜 4枚
  3. 青梗菜 4枚
  4. 人参 4cm
  5. 豚肉 100g
  6. 鶏がらスープの素 小2
  7. 300cc
  8. 適量
  9. コショウ 適量
  10. オイスターソース 適量
  11. 水溶き片栗粉 適量
  12. 醤油 大1
  13. 砂糖 小1/2

作り方

  1. 1

    野菜は食べやすい大きさに切る。スープの素・水・塩コショウ・醤油・砂糖をあわせておく。
    麺は袋のままレンジで1分チン。

  2. 2

    フライパンで肉・野菜をざっと炒め、あわせた調味料を一気に投入。弱火で煮る。

  3. 3

    野菜を煮てる間に別のフライパンに麺を広げてほぐし、上からごま油を回しいれ焦げ目がつくまでじーっと焼く。

  4. 4

    麺に焦げ目がついてきたら、野菜の鍋に水溶き片栗粉を入れとろみをつける。

  5. 5

    熱々のうちにお皿にもって召し上がれ☆

コツ・ポイント

市販の味付けだと濃いし、ちょっと重いなって思っててこれならお野菜もたーくさん食べれるのでいいです☆

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琉葵ママ
琉葵ママ @cook_40036304
に公開
お料理大好きなんて口が裂けてもいえません・・・。でも毎日仕事頑張ってくれてる旦那。食べる以上にエネルギーを使う息子、どんなことより食べるの大好きな娘のために、毎日なんとか料理してます。最近はすっかり手抜き&ズボラがモットー!いいんです!!それでも家族が笑顔で食事できれば(^-^)
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