うま～♪まぐろアボガドどんぶり
ねるのママ @cook_40040920
カリフォルニアロールが好きなので、それをどんぶりになるようにしてみました。
みりんなどをつかってみましたが、シンプルなこのレシピが一番おいしかったな～♪
このレシピの生い立ち
アボガドにしょうゆをかけて食べると、うにに似ているので、どんぶりにしてみました。
うま～♪まぐろアボガドどんぶり
カリフォルニアロールが好きなので、それをどんぶりになるようにしてみました。
みりんなどをつかってみましたが、シンプルなこのレシピが一番おいしかったな～♪
このレシピの生い立ち
アボガドにしょうゆをかけて食べると、うにに似ているので、どんぶりにしてみました。
作り方
- 1
まぐろは、一口サイズにきる。
アボガドは半分にし、種をとりのぞき、スプーンなどで、中身をとる。
貝割れは、2等分にきる。 - 2
しょうゆにわさびを入れて、よく混ぜる。
深い皿にアボガド、まぐろと、わさびしょうゆをいれ、よくまぜあわせる。
10分つける。 - 3
どんぶりにご飯をいれ、そのうえに焼き海苔をちらし、漬けておいた、まぐろとアボガドをのせる。
たれはおこのみでかける。
そのうえに貝割れをのせて、できあがり♪
コツ・ポイント
漬ける時間はお好みで調節してください。たれはかけるとしょっぱくなるので、できれば、かけないほうがいいと思います。
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