新聞紙を７枚重ねて

三角に折り

正方形にカット

四隅に１７ｃｍ四方の線を引き、赤い方に切り込みを入れて、黒い方は谷折りに

写真のように折る。
４枚羽根の風車のようなカタチ。

羽根のひとつずつを山折り谷折りにして箱を作る。

羽根に、隣の羽根を重ねて、ホチキスでとめて箱にする。

出来た箱には、オーブンシートを敷きこむ。（ちなみに画像のオーブンシートは使い捨てではなく、ウォッシャブル）

箱の中にはザラメを敷き、オーブンは１８０度の予熱を入れておく。

卵８個を、全部ボウルに割りいれ

ハンドミキサーの弱で１０分間混ぜる。

砂糖を３回くらいに分けながら２に混ぜ入れ、白っぽくなるまでハンドミキサー強で混ぜる。

水あめ（または牛乳と蜂蜜）を入れる。

粉を３回くらいに分けて入れ、ぽったりとした感じになるまでミキシング。

９の型に静かに流しいれ、泡を切る。

１８０度で１２分、１５０度で６０分焼く。