はなびし草の筍のおかかサラダ

はなびし草
はなびし草 @cook_40015821

こってりおかか醤油味のマヨネーズが美味しい和え物風サラダです!
このレシピの生い立ち
市販の筍サラダが美味しかったので味をまねして作ってみました!

はなびし草の筍のおかかサラダ

こってりおかか醤油味のマヨネーズが美味しい和え物風サラダです!
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市販の筍サラダが美味しかったので味をまねして作ってみました!

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材料

  1. 茹筍 小1/2本
  2. 人参 20g
  3. うど 10センチ
  4. ~ドレッシング(和え衣)~
  5. *マヨネーズ 大さじ5~6
  6. *砂糖 大さじ1
  7. *醤油 小さじ1
  8. *塩 1/3から1/2位
  9. 鰹削り節 小1袋

作り方

  1. 1

    人参は半月の薄切りに、たけのことウドは大き目の短冊に切る。

  2. 2

    1をさっとゆでる。

  3. 3

    *を合わせて2と和える。

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助産所の調理師をしています。お産された方々には、いつも元気をいただきありがとうございます。
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