さばの竜田揚げ
ndmgb @cook_40032282
味が染み込んだ鯖をカラッと揚げる！簡単で美味しいのが嬉しいですね☆
このレシピの生い立ち
竜田揚げが好きな私。
魚が食べたいときは、鯖を竜田揚げにします♪
さばの竜田揚げ
味が染み込んだ鯖をカラッと揚げる！簡単で美味しいのが嬉しいですね☆
このレシピの生い立ち
竜田揚げが好きな私。
魚が食べたいときは、鯖を竜田揚げにします♪
作り方
- 1
さばは食べやすいように大きな骨は抜き、を3ｃｍのそぎ切りにし、酒・しょう油・しょうが汁を合わせたものに漬ける。
- 2
15分ほど漬けたら、汁気をきり、片栗粉を全体にまぶす。
- 3
170度の油で揚げ、色が変わったら、出来上がり！
コツ・ポイント
さばは食べやすい大きさにきってください。
白髪ネギなどを加えるといいかも！
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