豚肉のカリカリサラダ
ちびあや @cook_40031422
これ1つでおかずOK！にんにく醤油に漬けた豚肉がカリカリ。金のごまだれとも良く合ってもりもり食べれるサラダです。
このレシピの生い立ち
にんにく醤油で下味をつけた豚肉が大好き。でもそれだけだとコテコテなのでサラダにしてさっぱり食べようと作ってみました。にんにく醤油と金のごまだれが合ってパクパクもりもり食べれます。
豚肉のカリカリサラダ
これ1つでおかずOK！にんにく醤油に漬けた豚肉がカリカリ。金のごまだれとも良く合ってもりもり食べれるサラダです。
このレシピの生い立ち
にんにく醤油で下味をつけた豚肉が大好き。でもそれだけだとコテコテなのでサラダにしてさっぱり食べようと作ってみました。にんにく醤油と金のごまだれが合ってパクパクもりもり食べれます。
作り方
- 1
豚肉を食べやすい大きさに切り、ボウルに入れ●の調味料も入れても見込む。
- 2
レタス・きゅうり・トマトを食べやすい大きさに切る。
- 3
1の豚肉に片栗粉をまぶし油を熱したフライパンで揚げ焼きにする。（ビニール袋に片栗粉と豚肉を入れてまぶすと簡単です）
- 4
3が焼けたらペーパータオルにのせて油を切る。その間に2の野菜を器に盛る。
- 5
4の豚肉を野菜の上にのせて金のごまだれをたっぷりかけていただきます。
コツ・ポイント
豚肉を少ない油でカリッと揚げ焼きする事です。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17511454
