✥鯛の煮付け✥
さとみわ @miwa_k
お酒たっぷりで煮るので魚の臭みもなく簡単で美味しく作れる煮魚です。一緒に煮たごぼうがまた美味しいよ（*＾-＾*）
このレシピの生い立ち
お祝いで使った鯛を美味しく煮付けにしてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
鯛はウロコをしっかり取り除きます。
- 2
フライパンに◎を入れて沸騰させ１の魚を盛り付ける時に上にくる方を上にして並べ入れ、煮ます。ごぼうも一緒に入れて煮ます。
- 3
落し蓋をして２０分ほど煮、煮汁が少なくなってきたら、落し蓋をとり煮汁を上からかけながら煮詰め出来上がりです。
コツ・ポイント
お酒で煮ると美味しいですが、お酒２００ｃｃと水１００ｃｃでも美味しく煮ることができます。
フライパンの方が少ない煮汁が全部にいきわたるのでオススメです✥
フッ素加工のものだと、魚がこびり付かないです。
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