玄米のぞりっと
ず～～と昔のお話し リゾットを頼むとき、普通に・・ 「私はこの ゾリット で、、」っと。。一緒にいた方々は笑いを堪えるの必死。。なにせ、、堂々と言ったお方は上司ですから・・
このレシピの生い立ち
玄米ご飯とスープを別々に食べていたけど、、食べながら、、ふと、一緒にしてみたくなった。。 (笑) 追記：ただ・・・この作り方ってちゃんとした リゾット にあらず、、 なので、ぞりっと。 (再/笑)
玄米のぞりっと
ず～～と昔のお話し リゾットを頼むとき、普通に・・ 「私はこの ゾリット で、、」っと。。一緒にいた方々は笑いを堪えるの必死。。なにせ、、堂々と言ったお方は上司ですから・・
このレシピの生い立ち
玄米ご飯とスープを別々に食べていたけど、、食べながら、、ふと、一緒にしてみたくなった。。 (笑) 追記：ただ・・・この作り方ってちゃんとした リゾット にあらず、、 なので、ぞりっと。 (再/笑)
アプリでひらく作り方
- 1
野菜は大きくても、小さく切ってもいい。大きいと食べこたえあり、オリーブオイルで軽く炒めて、水、コンソメカットトマト缶を入れてじっくりと煮る。 煮ている時、バジル クレイジーソルト パセリ コリアンダー セロリシードなどを入れるとなおよし！
- 2
耐熱皿に玄米ご飯を入れ、１のスープをかけて 粉チーズか溶けるチーズをかけて、オーブントースターで焦げ目が出来るくらいグリルする。
- 3
１のスープはこのままでも 美味しい。コンソメに限らず、鶏のスープ系でもいいし、チキンやビーフコンソメ、あるいはいろいろ混ぜても・・ って私はいつも混ぜたりするけどーーー材料の野菜は残っているものをいろいろ入れてみると面白い！
コツ・ポイント
スープをしっかり煮込む。 動物系のものは入ってないけど、ベーコン、鶏肉を入れてもいい、キノコを沢山いれてもも美味しい。 セロリシードはなくても、、セロリのかわりだから、、ない時はセロリを入れる。
つくれぽ
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