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牛もつ&野菜で *オイマヨ炒め*
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牛もつ&野菜で *オイマヨ炒め*-レシピのメイン写真

牛もつ&野菜で *オイマヨ炒め*

*おかぁ*
*おかぁ* @cook_40033563

オイスターソースとマヨネーズのコラボで、思わずご飯「おかわりー」(笑)
食欲の秋にぴったりなメニューをどうぞ。
このレシピの生い立ち
李錦記オイスターソースのモニターに当選しました。
我が家で炒め物にも良く使うマヨネーズと合わせてみたら美味しかったので・・・・ ^^

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我が家で炒め物にも良く使うマヨネーズと合わせてみたら美味しかったので・・・・ ^^

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牛もつ&野菜で *オイマヨ炒め*

*おかぁ*
*おかぁ* @cook_40033563

オイスターソースとマヨネーズのコラボで、思わずご飯「おかわりー」(笑)
食欲の秋にぴったりなメニューをどうぞ。
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我が家で炒め物にも良く使うマヨネーズと合わせてみたら美味しかったので・・・・ ^^

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我が家で炒め物にも良く使うマヨネーズと合わせてみたら美味しかったので・・・・ ^^

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材料

  1. 牛もつ 200g
  2. エリンギ 大き目のもの2本
  3. ニラ 半束
  4. 李錦記オイスターソース 大匙1
  5. マヨネーズ 大匙1
  6. 塩コショウ お好みで・・・少々
  7. サラダ油 大さじ1
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作り方

  1. 1

    フライパンに大さじ1杯のサラダ油を熱して、下処理をした牛モツを炒める。

  2. 2

    牛モツに完全に火が通った所へエリンギ、ニラを投入してササッと炒める。

  3. 3

    オイスターソース、マヨネーズを入れて全体に味が絡むように炒めあわせます。

  4. 4

    味見をして足りないようであれば塩、コショーをお好みの量振って仕上げてください。

コツ・ポイント

今回はエリンギとニラを使いましたが
野菜は手元にあるもの何でもOKです。
お肉も牛モツが手に入らなければ、牛肉、豚肉、鶏肉でも美味しく出来ちゃいます。

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*おかぁ*
*おかぁ* @cook_40033563
2008/09/01 13:28に公開
楽しく美味しく健康に。 ^^+家族のお腹を満たしてあげられる、ご飯作りを目指しています。日々、食べたもの&好きな物事をブログで紹介しています。http://tkj520.blog.fc2.com/
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17511752
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