カルピス香る＊しっとりカップケーキ
ne-ne @ne_ne_
カルピスの爽やかな風味が口の中いっぱいに広がる しっとりなカップケーキです。
このレシピの生い立ち
カルピスを使ったお菓子が作りたくて、まずはカップケーキにしてみました。思っていた以上にカルピスが馴染んでいて しっとり美味しく仕上がりました☆
カルピス香る＊しっとりカップケーキ
カルピスの爽やかな風味が口の中いっぱいに広がる しっとりなカップケーキです。
このレシピの生い立ち
カルピスを使ったお菓子が作りたくて、まずはカップケーキにしてみました。思っていた以上にカルピスが馴染んでいて しっとり美味しく仕上がりました☆
作り方
- 1
★薄力粉とBPを合わせて振るっておく。★オーブンを180度に予熱しておく。
- 2
★バターを泡だて器でｸﾘｰﾑ状に混ぜ、砂糖を加えてよくすり混ぜる。★よく溶いた卵を３～４回に分けて加え、その都度よく混ぜる。★１の粉の半量→カルピス大1→粉半量→カルピス大1の順に交互に加え混ぜていく。
- 3
★型に流しいれる。（ここでジャムを生地の中に入れて焼くのもオススメです）★オーブンで約20分焼いて出来上がり。
- 4
今回使ったカルピスは この希釈用タイプです。
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コツ・ポイント
★手順３でジャムを入れる場合、大きな塊で乗せると底まで沈んでいくので注意。今回は苺ジャムを入れてみましたが とっても合いました♪生地がカルピスの風味なのでブルーベリーやマーマレードなどフルーツ系は何でも合いそうな感じです。お好みでアレンジしてください。
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