白菜は厚い部分は1センチ幅、葉の部分は5センチ幅くらいに切る。
豚バラ薄切り肉は5センチ幅くらいに切る。
●を合わせる。

フライパンにごま油を熱し、しょうが、にんにくを炒め、豚バラを加え炒める。
肉に火が通ったら、白菜を加え更に炒める。

余分な油をふき取り、●の合わせ調味料を入れ、炒め合わせる。

水溶き片栗粉を加え、とろみをつけて出来上がり。