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カルピス味♡の大学いも
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カルピス味♡の大学いも-レシピのメイン写真

カルピス味♡の大学いも

shokolat
shokolat @shokolat21

甘酸っぱいたれがからんだ大学いもです♬
このレシピの生い立ち
さつまいもが大好きな息子のために大学いもを作ろうと思ってた時に、これまた息子の大好物、カルピスで甘酸っぱいたれを作ってからめたらどうかな？と思い作ってみました。予想通り、息子がぱくぱく食べてくれました＾＾

甘酸っぱいたれがからんだ大学いもです♬
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甘酸っぱいたれがからんだ大学いもです♬
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さつまいもが大好きな息子のために大学いもを作ろうと思ってた時に、これまた息子の大好物、カルピスで甘酸っぱいたれを作ってからめたらどうかな？と思い作ってみました。予想通り、息子がぱくぱく食べてくれました＾＾

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材料

２～３人分
  1. さつまいも ２００ｇ
  2. カルピス ５０ｃｃ
  3. 砂糖 小さじ２
  4. サラダ油 大さじ２
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作り方

  1. 1

    さつまいもは皮付きのまま１ｃｍ太さの拍子木切りにし、水にさらす。水気を軽く切ったらラップをしてレンジ（６００ｗ）で２分ほど加熱し、少しだけ火を通しておく。

    • カルピス味♡の大学いも作り方1写真
  2. 2

    油を引いたフライパンで、さつまいもの表面に焼き色がつくくらいまでじっくりと焼く。あまりお箸でつついたりしなくても良いです。時々ひっくり返すくらい。

    • カルピス味♡の大学いも作り方2写真
  3. 3

    カルピスに砂糖を加え、溶かしておく。

    • カルピス味♡の大学いも作り方3写真
  4. 4

    焼きあがったさつまいもに、カルピスを加えて煮詰めながら絡めていく。とろりとしてきたらできあがり♬

    • カルピス味♡の大学いも作り方4写真

コツ・ポイント

お砂糖の量は、お好みで加減してください。酸っぱいのが苦手な方は大さじ１くらいでもいいかも。

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shokolat
shokolat @shokolat21
2008/03/09 12:33に公開
生まれ育ちは仙台学生時代は山形、山梨、ミシガン州今は埼玉在住シンプルな材料と手順のレシピを考えたり、作るのが好きです。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17512293
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