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☆カリフラワーと豚小間肉のオイマヨ炒め☆
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☆カリフラワーと豚小間肉のオイマヨ炒め☆-レシピのメイン写真

☆カリフラワーと豚小間肉のオイマヨ炒め☆

ばたこキッチン
ばたこキッチン @cook_40034065

お友達の実家から立派なカリフラワーを頂いたのですが、サラダ以外で食べたくて♪
このレシピの生い立ち
以前、お友達から頂いた時は、サラダにしたり、牛肉と粒マスタード炒めにしたのですが、今回は好きなオイマヨ味にしてみました♪

お友達の実家から立派なカリフラワーを頂いたのですが、サラダ以外で食べたくて♪
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☆カリフラワーと豚小間肉のオイマヨ炒め☆

ばたこキッチン
ばたこキッチン @cook_40034065

お友達の実家から立派なカリフラワーを頂いたのですが、サラダ以外で食べたくて♪
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以前、お友達から頂いた時は、サラダにしたり、牛肉と粒マスタード炒めにしたのですが、今回は好きなオイマヨ味にしてみました♪

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材料

2人分
  1. カリフラワー 1/2房
  2. 豚小間 200g
  3. ジャガイモ 大1個
  4. ごま油 大さじ1くらい
  5. 塩・コショウ・(味の素) 少々
  6. マヨネーズ 大さじ1くらい
  7. オイスターソース 大さじ1くらい
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作り方

  1. 1

    カリフラワーは小房ごとに分け、ジャガイモは5mm~1cm厚さに切り、下湯でしておく。

  2. 2

    フライパンにごま油を熱し豚小間を炒める。

    • ☆カリフラワーと豚小間肉のオイマヨ炒め☆作り方2写真
  3. 3

    肉の色がある程度変わったら、水切りした1を投入。

    • ☆カリフラワーと豚小間肉のオイマヨ炒め☆作り方3写真
  4. 4

    塩・コショウ・お好みで味の素で味付けし、更にマヨネーズ、オイスターソースを入れて混ぜたら出来上がり☆

    • ☆カリフラワーと豚小間肉のオイマヨ炒め☆作り方4写真
  5. 5

    簡単でしょ?^^

    • ☆カリフラワーと豚小間肉のオイマヨ炒め☆作り方5写真

コツ・ポイント

カリフラワーは炒めているうちに崩れてくるので、大き目に房分けして下さい^^;

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ばたこキッチン
ばたこキッチン @cook_40034065
2008/03/09 10:47に公開
チャチャッと簡単で美味しいのが大好き♡
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