超簡単！春菊の和風おひたし♪
Ｋ-聖夜 @cook_40035455
なんてこたーない、普通のおひたしですが、すっごく簡単にできます♪
このレシピの生い立ち
旦那に、普通のおひたしが食べたいといわれたので＾＾すぐできます！
超簡単！春菊の和風おひたし♪
なんてこたーない、普通のおひたしですが、すっごく簡単にできます♪
このレシピの生い立ち
旦那に、普通のおひたしが食べたいといわれたので＾＾すぐできます！
アプリでひらく作り方
- 1
たっぷりの湯で春菊をゆでる。
- 2
箸などで春菊を鍋から取り出し、まな板に移し、包丁で4等分に切る。
（お湯は絞らないで･･･熱いので火傷に注意） - 3
熱いうちに春菊を器に入れ、かつおだしを振りかけて混ぜる。
ダシがしっかり混ざったらめんつゆを加えて完成！
コツ・ポイント
・春菊が熱いうちに行うことで、かつおダシがしっかり馴染みます。
・春菊の水分（絞ってないので）があるので、めんつゆは濃縮タイプでも薄めなくても良いですが、薄めると優しい味に、濃縮のままだとしっかりした味になります。そのへんはちょっと味見しながら仕上げてください。
お好みで梅やゴマを添えてもいいと思います＾＾写真は梅ありです♪
つくれぽ
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