キャベツとトマトの味噌煮込み。

Name: キャベツとトマトの味噌煮込み。
Yield: 2～3人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: キャベツ 1/2玉; トマト 2個; 豚肉 約180グラム; ニンニク 2カケ; 溶き卵 １個; ☆味噌 大さじ2; ☆醤油 大さじ1; ☆砂糖 小さじ1; ☆粉末だしの素 小さじ１

sep8marie @cook_40034300

味噌とトマトの甘酸っぱさがとても美味しいです☆
このレシピの生い立ち
みき姫サンの「止まらない♪トマトとキャベツのチキンしちゅー＊」を参考に致しました。
私は圧力鍋をもっていないので、コトコト煮ますが、ある方は全部一緒に煮てしまった方が早いかもしれません。

キャベツとトマトの味噌煮込み。

sep8marie @cook_40034300

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材料

2～3人分

キャベツ 1/2玉
トマト 2個
豚肉約180グラム
ニンニク 2カケ
溶き卵１個
☆味噌大さじ2
☆醤油大さじ1
☆砂糖小さじ1
☆粉末だしの素小さじ１

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作り方

1

お鍋で油を熱し、みじん切りにしたニンニクを炒める。
香りがついたところで一口大に切った豚肉を一緒に炒める。少し炒めたところで、取り出す。
2

お鍋に細かくちぎったキャベツ、水を入れコトコト煮る。
水気がなくなる度に水を足す。キャベツが柔らかくなり(一時間位。)水気がなくなってきたら、炒めておいた豚肉、皮を剥き、角切りにしたトマトを投入。
3

☆の調味料で味をつける。さらに10分位煮詰め、溶き卵を加えて出来上がり。