ほろ苦 はっさくピール
ゆうりママ @cook_40030423
大好きなピールをはっさくで作りました。グラニュー糖の甘さと皮の苦味が美味しく、次々つまんでしまいます。
このレシピの生い立ち
はっさくのマーマレードがとっても美味しくできたので、これをピールにしたらクッキーやケーキ作りに使えていいなと思い作りました。
ほろ苦 はっさくピール
大好きなピールをはっさくで作りました。グラニュー糖の甘さと皮の苦味が美味しく、次々つまんでしまいます。
このレシピの生い立ち
はっさくのマーマレードがとっても美味しくできたので、これをピールにしたらクッキーやケーキ作りに使えていいなと思い作りました。
アプリでひらく作り方
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下記に記載のレシピＩＤ17512529にて「はっさくマーマレード」を作る。
★はっさくの皮を下ゆでして、砂糖とお水で煮詰めて作ります。
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- 2
水分はなく、しっとりしているので、器に入れたグラニュー糖をまぶします。
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- 3
ざるなどに広げて、雨にあたらないように1日天日で乾かします。
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コツ・ポイント
マーマレードはビンに保存して乾燥しないようにしているので、しっとりしているまま、グラニュー糖をまぶして干すだけ。何の手間もいりません。ざるに広げるときに重ならないようにすることと、雨に気をつけるだけです。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17512522
