★豚肉は、切込みを入れて、両面に軽く塩コショをします。

★フライパンを熱して、マヨネーズ大匙１を入れて、豚肉を中火で焼きます。脂肪の部分を焦がすように、両面よく焼いてくださいね。

★そこにケチャップとウスターソースを混ぜたものを入れて、両面を絡ませたら出来上がりです。

★水をよく切った付け合せ野菜を盛り付けたお皿に、豚肉を盛り付けて、目玉焼きを盛り付けて出来上がりです。