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おうちで簡単！プルコギ～
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おうちで簡単！プルコギ～-レシピのメイン写真

おうちで簡単！プルコギ～

まりーたん
まりーたん @cook_40036744

お肉と冷蔵庫のお野菜なんでもオッケーです。ホットプレートでワイワイ楽しくお料理が出来ます！！
このレシピの生い立ち
いつもの野菜炒めよりも数段、ご馳走に見えます。
冷蔵庫のお掃除にもなってお気に入りです♪

お肉と冷蔵庫のお野菜なんでもオッケーです。ホットプレートでワイワイ楽しくお料理が出来ます！！
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冷蔵庫のお掃除にもなってお気に入りです♪

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まりーたん
まりーたん @cook_40036744

お肉と冷蔵庫のお野菜なんでもオッケーです。ホットプレートでワイワイ楽しくお料理が出来ます！！
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いつもの野菜炒めよりも数段、ご馳走に見えます。
冷蔵庫のお掃除にもなってお気に入りです♪

お肉と冷蔵庫のお野菜なんでもオッケーです。ホットプレートでワイワイ楽しくお料理が出来ます！！
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材料

  1. 牛肉or豚肉(こまぎれ) 400g
  2. 梨orりんご 1/4
  3. 醤油 1/4カップ
  4. にんにく 2かけ
  5. 砂糖 大さじ4
  6. みりん 大さじ4
  7. 白すりゴマ 大さじ4
  8. ゴマ油 大さじ4
  9. かつおダシ おたま2杯程度
  10. 冷蔵庫の野菜
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作り方

  1. 1

    りんごを摩り下ろして醤油、おろしニンニク、砂糖、みりん、ゴマ、ゴマ油を混ぜタレを作る。お肉は3時間ほど、漬け込んでおく。

    • おうちで簡単！プルコギ～作り方1写真
  2. 2

    冷蔵庫の野菜を刻む。今回は、もやし、タマネギ、きゃべつ、しめじ、えのき、にんじん、にらなど。

  3. 3

    ごま油を多めにひき、野菜を炒めて周りに寄せて真ん中にお肉入れ炒める。

  4. 4

    お肉に火が通り始めたら、かつおダシを回しかける。
    最後にニラを入れて出来上がり！！

コツ・ポイント

お好みでキムチ、味噌、コチジャンをサンチェに巻いて食べてもおいしいですよ～。
いろいろオリジナルの組み合わせが楽しめます♪

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まりーたん
まりーたん @cook_40036744
2008/03/02 02:09に公開
大阪在住。結婚５年目！！旦那様と二人暮らしです＾＾旦那様が喜ぶ♪ご飯を毎日作りたいな～。こんな私ですが、よろしくお願いします☆キャラ弁応援団NO112をいただきました☆
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17512723
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