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たった2つでできちゃう!簡単なめたけ
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たった2つでできちゃう!簡単なめたけ-レシピのメイン写真

たった2つでできちゃう!簡単なめたけ

ひらけごま
ひらけごま @cook_40041240

あまりに簡単すぎます!!スーパーや、八百屋さんで特売の時に買って作るとたくさん食べられますよ。 シャキシャキとろりおいしい!
このレシピの生い立ち
エノキ茸がよく特売品になるので、瓶詰めを買うよりいいかな?と思いまして。

あまりに簡単すぎます!!スーパーや、八百屋さんで特売の時に買って作るとたくさん食べられますよ。 シャキシャキとろりおいしい!
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エノキ茸がよく特売品になるので、瓶詰めを買うよりいいかな?と思いまして。

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たった2つでできちゃう!簡単なめたけ

ひらけごま
ひらけごま @cook_40041240

あまりに簡単すぎます!!スーパーや、八百屋さんで特売の時に買って作るとたくさん食べられますよ。 シャキシャキとろりおいしい!
このレシピの生い立ち
エノキ茸がよく特売品になるので、瓶詰めを買うよりいいかな?と思いまして。

あまりに簡単すぎます!!スーパーや、八百屋さんで特売の時に買って作るとたくさん食べられますよ。 シャキシャキとろりおいしい!
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材料

  1. エノキ茸 一袋分
  2. つゆの素 50cc
  3. 水 150cc(つゆの素の濃縮割合によって調節)
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作り方

  1. 1

    エノキの下の部分を切り捨てて、短く3等分か4等分くらいに切ってからよくほぐして下さい。(特に下の部分)

    • たった2つでできちゃう!簡単なめたけ作り方1写真
  2. 2

    なべに、水とつゆの素、エノキ茸をいれて中火で10分程度煮ます。 泡がおさまってきたら弱火にしてとろみがつくまで数分間煮ます。  以上!

  3. 3

コツ・ポイント

今回は、特売のエノキ茸の袋が少し大きかったのでごらんの量になりました。 とにかく簡単なのでつゆの量などはすぐに調節できると思います。  つゆの素はお好きなもので。 濃縮割合をちゃんと守るとおいしくなると思いますよ。

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ひらけごま
ひらけごま @cook_40041240
2008/03/05 07:01に公開
私のトルコ料理は以前トルコに15年ほど住んでいた間に覚えたものです。2011年3月11日の東日本大震災の津波で被災した時にはこちらCookpadの利用者の方から心からのご声援をいただきました。本当にありがとうございました。現在は縁あって、アメリカ、フロリダ州のサラソータという都市で暮らしています。
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