失敗バジルじゃが
kamekame8 @cook_40041309
新じゃがの季節。
小さな新じゃがとバジルでホクホクおやつ。ビールの友にも！
バジルは「エイッ！！」
と山ほどかけてかんたんレシピ。
このレシピの生い立ち
かわいい新ジャガを見つけて簡単、丸のままでどうしようと思案。
後は台所にある素材と成り行きレシピ。
失敗バジルじゃが
新じゃがの季節。
小さな新じゃがとバジルでホクホクおやつ。ビールの友にも！
バジルは「エイッ！！」
と山ほどかけてかんたんレシピ。
このレシピの生い立ち
かわいい新ジャガを見つけて簡単、丸のままでどうしようと思案。
後は台所にある素材と成り行きレシピ。
アプリでひらく作り方
- 1
小さめの新じゃが（今回は12個でした）を良く洗います。
圧力なべにスノコをひいて皮のままジャガイモを蒸す
※蒸気が出始めて約5分ほど蒸します。 - 2
時間になったら火を止めて圧力の下がるまで待ちます。
- 3
中華なべにオイルを少々引いて、蒸したジャガを入れ軽く焦がします。
※皮が軽くカリットするくらい。
塩、コショウして最後に醤油、ごま油をたらして香り付けします。
最後にバジルを「これでもか～」とかけて出来上がり。
コツ・ポイント
本当はバジル大さじ2くらいの予定でしたが徳大バジルのボトルの為、キャップ口の大小を間違えて「ド～～～バ～～～」とかかってしまい・・・「ひ、ひぇ～～～～！！」でもあまりの美味しさに次回から山ほどバジルをかけるようになりました。で、うちでの名前が「失敗バジルじゃが」
つくれぽ
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