かんたん！ヨーグルトのもっちりパンケーキ

Name: かんたん！ヨーグルトのもっちりパンケーキ
Cuisine: 日本語
Ingredients: ヨーグルト（ヤクルト「ソフール」） 1個（100ml); 卵 １個; 小麦粉 １カップ

毎週、ヤクルトさんからソフールを買うため冷蔵庫にたまってしまって。その救済です。
このレシピの生い立ち
ヤクルトのソフールが好きでいつも買うのですが、つい食べそびれて冷蔵庫に溜まっているのを見て、おやつに使おうとと思い立ちました。

材料

1

卵１個をボウルに割って軽く溶く。
2

ヤクルトの「ソフール」を丸々一個、ドンと入れて、泡だて器やスプーンなどで滑らかになる程度まで、軽く混ぜる。（ヤクルトソフールでなくても、加糖のヨーグルトだったら何でもいいと思います！）
3

２のボウルに、ふるっておいた小麦粉をいれ、ゴムベラなどでさっくり混ぜる。
4

フライパンで焼く。表がフツフツしたら、すぐに裏返す。裏はほんの１分ぐらいでだいたい焼き色がつきます。
5

味が物足りないときは、食べるときに蜂蜜などかけてもオイシイですよ！
上の写真は、蜂蜜かけてます！